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Salmão rosa na massa com maionese e farinha

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 225 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 12,4 gr.
Gorduras * 17,4 g
Carboidratos * 26,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Salmão rosa na massa com maionese e farinha
Contente

O salmão rosa é um peixe saudável, acessível e razoavelmente barato que pode ser usado em muitas receitas diferentes. Hoje proponho cozinhar o salmão rosa na massa com maionese e farinha. Esse prato ficará muito bem em uma mesa festiva. O salmão rosa é suculento e incrivelmente saboroso, experimente e você não se arrependerá.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
A primeira etapa é processar o salmão rosa. Remova a cabeça e a cauda e, em seguida, retire as entranhas e as barbatanas. Lave bem o peixe em água corrente e seque com papel toalha. Corte o salmão rosa preparado no sentido do comprimento e remova cuidadosamente todos os ossos.
Passo 2 de 10
Em seguida, retire a pele.
Passo 3 de 10
Corte o salmão rosa preparado em pedaços pequenos, depois sal e misture bem. Deixe isso de lado um pouco.
Passo 4 de 10
Prepare a massa. Descasque as cebolas, lave em água corrente e pique no liquidificador ou rale em um ralador fino. Coloque a cebola picada em um recipiente fundo.
Passo 5 de 10
Em seguida, adicione a quantidade necessária de maionese e quebre o ovo de galinha, salgue um pouco e misture bem a massa resultante até obter uma consistência homogênea.
Passo 6 de 10
Em seguida, adicione gradualmente a farinha de trigo e misture novamente com um garfo.
Passo 7 de 10
Coloque o salmão rosa preparado na massa preparada e misture bem.
Passo 8 de 10
Aqueça bem uma frigideira funda em fogo médio, acrescente uma pequena quantidade de óleo vegetal e, delicadamente, coloque os pedaços de salmão rosa na massa a uma curta distância uns dos outros.
Passo 9 de 10
Frite o salmão rosa em ambos os lados até dourar.
Passo 10 de 10
Cubra um prato com toalhas de papel e coloque o salmão rosa na massa para que o excesso de óleo seja absorvido. Transfira o salmão rosa cozido na massa para um prato e sirva. Salmão rosa cozido dessa maneira é bom tanto quente quanto frio.

Bom apetite!

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