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Salmão rosa na manga

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 78,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 9,6 gr.
Gorduras * 3 gr.
Carboidratos * 2,7 gr.
* por 100 gr. produtos
Salmão rosa na manga
Contente

Os pratos cozidos na manga são especialmente suculentos e macios. Com este método de cozimento, o salmão rosa reterá todo o suco e aroma de seu interior. Cozinhar este peixe é muito fácil e o processo em si não vai demorar muito. Tente!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave o salmão rosa fresco ou bem descongelado em água corrente e limpe as entranhas e escamas. Em seguida, enxágue bem o interior do peixe.
Passo 2 de 5
Salpique o peixe com suco de limão e esfregue bem com sal em todos os lados. O peixe deve ser deixado por vinte minutos, para que fique levemente marinado.
Passo 3 de 5
Coloque o peixe na manga de cozedura e coloque a pimenta e a folha de louro no mesmo local. Feche a manga com o peixe e comece a assar.
Passo 4 de 5
Vire o forno a 170 graus e coloque o saco de peixe em uma assadeira no forno pré-aquecido. Cozinhe o salmão rosa por vinte e cinco minutos e, passado o tempo, retire o peixe da manga.
Passo 5 de 5
Divida o salmão rosa acabado em porções e sirva com todos os acompanhamentos, desde vegetais frescos até batatas e cereais.

Bom apetite!

 

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