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Salmão rosa com creme

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 168,7 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 10,8 g

Gorduras * 11,2 gr.

Carboidratos * 8,6 gr.

Contente

O salmão rosa com creme é uma ótima opção para um jantar saudável e de baixas calorias. O peixe é bastante tenro e suculento. Você também pode usar couve-flor, couve de Bruxelas ou feijão verde como acompanhamento.

Ingredientes

Salmão Rosa 1 PC. Creme 10% 1 Colher de Sopa. queijo parmesão 150 g Brócolis 400 gr. Limão 1 PC. Sal gosto Pimenta preta da terra gosto

Processo de cozimento

Prepare os ingredientes necessários para o prato. Retire a carcaça rosa do salmão, descascada das entranhas e da cabeça, descongele se necessário. Enxágüe em água corrente e seque com papel toalha. Corte em pedaços pequenos de tamanhos iguais. É melhor usar filetes de salmão rosa.

Coloque o peixe picado em uma tigela, sal e adicione pimenta-do-reino a gosto.

Lave o limão, corte ao meio e esprema o suco diretamente sobre o salmão rosa.

Mexa com as mãos para que o salmão rosa fique uniformemente coberto com suco de limão e deixe marinar por 20-25 minutos.

Pegue uma panela funda com água, deixe ferver, adicione sal e brócolis congelado, ferva por literalmente 2 a 3 minutos e escorra com uma peneira ou peneira. Eu cozinho os brócolis bem em uma peneira.

Coloque o peixe marinado em uma assadeira.

Espalhe os brócolis entre os pedaços de salmão rosa.

Cubra com creme de baixo teor de gordura.

Coloque uma assadeira em um forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhe por 20 minutos. Rale o queijo duro em um ralador grosso. Se você deseja reduzir o conteúdo calórico de um prato saudável e dietético, use queijos com baixo teor de gordura.