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Salmão rosa em molho de creme azedo

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 119,3 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 9 gr.
Gorduras * 8,3 gr.
Carboidratos * 5 gr.
* por 100 gr. produtos
Salmão rosa em molho de creme azedo
Contente

Peixe delicioso e tenro ao molho de creme de leite com legumes é um prato completo. Para tal prato, não é necessário um acompanhamento separado, você vai cozinhar 2 em 1: peixes suculentos e macios e vegetais macios. E, ao mesmo tempo, o peixe com verduras é uma refeição farta para o almoço e não prejudica a figura no jantar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 18
Descasque e retire o peixe, enxágue e corte em bifes.
Passo 2 de 18
Em 350 g de creme de leite, acrescente tempero para peixe, se não houver sal acrescente.
Passo 3 de 18
Mexa bem o molho.
Passo 4 de 18
Adicione zira para picante e mexa novamente.
Passo 5 de 18
Transfira metade do molho para o peixe e pincele bem em cada pedaço. Deixe de lado por 10 minutos para alimentar os peixes com o molho.
Passo 6 de 18
Retire a casca da cebola, enxágue e pique ao meio rodelas.
Passo 7 de 18
Corte um tomate em cubos e adicione à cebola.
Passo 8 de 18
Descasque e rale as cenouras em um ralador médio.
Passo 9 de 18
Adicione o resto do molho aos vegetais.
Passo 10 de 18
Misture bem os vegetais com as mãos, enxaguando-os bem para que fiquem mais macios e deixe escorrer um pouco do sumo.
Passo 11 de 18
Corte o segundo tomate em rodelas finas.
Passo 12 de 18
Lubrifique o molde com óleo.
Passo 13 de 18
Transfira os pedaços de peixe para ele.
Passo 14 de 18
Coloque as rodelas de tomate sobre o peixe, espalhando-as uniformemente.
Passo 15 de 18
Lubrifique a camada de tomate com creme de leite.
Passo 16 de 18
Coloque os vegetais por cima.
Passo 17 de 18
Polvilhe o queijo ralado em toda a superfície.
Passo 18 de 18
Sele a forma com papel alumínio por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 60 minutos. Remova o papel alumínio 5 minutos antes do final deste tempo.

Bom apetite!

 

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