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Salmão rosa em massa de queijo

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 311,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 18,6 gr.
Gorduras * 15,8 g
Carboidratos * 46,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Salmão rosa em massa de queijo
Contente

Quero oferecer uma versão simples e rápida de um jantar delicioso e farto - salmão rosa com massa de queijo. O salmão rosa acaba por ser suculento e devido à massa mantém bem a sua forma. Filé de salmão rosa em massa de queijo vai parecer mais vantajoso e tal prato pode ser servido em uma mesa festiva.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Pegue uma carcaça de salmão rosa, se necessário, descongele-a. Enxágüe abundantemente em água corrente e seque com toalhas de papel ou guardanapos. Corte em porções.
Passo 2 de 7
Rale o queijo duro em um ralador fino e coloque em uma tigela pequena, acrescente a farinha de rosca, a maionese, quebre um ovo de galinha, sal e pimenta.
Passo 3 de 7
Mexa bem a massa até ficar homogêneo.
Passo 4 de 7
Mergulhe pedaços de salmão rosa na farinha de trigo. Em seguida, mergulhe-o na massa de queijo.
Passo 5 de 7
Aqueça bem a panela em fogo médio, despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal. Coloque os pedaços de salmão rosa na massa de queijo na panela.
Passo 6 de 7
Grelhe em fogo médio por cerca de 4-5 minutos até dourar de cada lado.
Passo 7 de 7
Coloque o salmão rosa preparado na massa de queijo em um prato forrado com papel toalha para que o excesso de óleo seja absorvido. Em seguida, arrume as porções e sirva com um acompanhamento. Como acompanhamento, você pode usar batatas assadas ou cozidas, bem como arroz integral.

Bom apetite!

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