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Salmão rosa frito em uma panela

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 213 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 16,4 gr.
Gorduras * 7,2 gr.
Carboidratos * 80,8 g
* por 100 gr. produtos
Salmão rosa frito em uma panela
Contente

O salmão rosa é um ingrediente versátil que pode ser a base de qualquer prato, desde aperitivos até pratos quentes. O salmão rosa frito na frigideira é uma ótima opção para um jantar para toda a família. O prato acaba por ser muito saboroso, aromático e suculento, com certeza vai agradar a todos os membros da casa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Lave o salmão rosa fresco, remova as escamas, remova as barbatanas e as entranhas, corte a cabeça e a cauda. Lave novamente a carcaça do peixe, seque em papel toalha e corte em porções. Esfregue os pedaços de peixe com sal, pimenta e temperos de peixe a gosto, deixe marinar por 15 minutos.
Passo 2 de 4
Despeje a farinha em um prato. Mergulhe cada pedaço de salmão rosa em conserva na farinha até que o peixe esteja uniformemente coberto com uma camada de farinha.
Passo 3 de 4
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal, coloque bem os pedaços de salmão rosa. Frite o peixe dos dois lados até que se forme uma crosta dourada e uniforme.
Passo 4 de 4
O salmão rosa pronto, frito na frigideira, pode ser servido com ou sem acompanhamento. Enfeite cada porção, se desejar, com rodelas de limão e raminhos de hortelã.

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