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Mingau de ervilha em um copo de ervilhas, quanta água

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 126,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 7,7 g
Gorduras * 1,1 gr.
Carboidratos * 22,8 g
* por 100 gr. produtos
Mingau de ervilha em um copo de ervilhas, quanta água
Contente

É com grande prazer que quero compartilhar uma excelente receita de um mingau de ervilha incrivelmente delicioso. A guarnição acaba sendo perfumada e com uma cor rica e bonita. O mingau de ervilha pode ser servido como prato independente ou complementado com produtos de carne.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Meça a quantidade necessária de ervilhas secas. Usei verde. Mas não importa.
Passo 2 de 8
Lave bem as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes. Rale as cenouras descascadas em um ralador grosso. Descasque as cebolas, lave em água fria e corte em cubos. Coloque os vegetais preparados no fundo da multicooker.
Passo 3 de 8
Defina o programa "Fry" no painel do aparelho, o tempo de cozedura é de 10 minutos. Mexa ocasionalmente com uma espátula de silicone e frite os vegetais até ficarem macios.
Passo 4 de 8
Coloque as ervilhas preparadas em uma peneira fina e enxágue abundantemente em água fria corrente várias vezes. Deixe por um tempo para permitir que o excesso de água passe ao copo.
Passo 5 de 8
Coloque as ervilhas lavadas em uma tigela multicooker com legumes fritos.
Passo 6 de 8
Despeje a quantidade necessária de água potável em temperatura ambiente. Feche a tampa da multicozinha. Defina o programa Guisado no painel do aparelho, o tempo de cozimento é de 50 minutos.
Passo 7 de 8
Passado o tempo, abra a tampa da multicooker, acrescente sal, amasse o mingau de ervilha no purê de batata com um amassador ou liquidificador até ficar homogêneo. Feche a tampa do instrumento. Defina o modo "Aquecimento" e deixe o mingau por mais 10 minutos.
Passo 8 de 8
Disponha o mingau de ervilha aromático em pratos porcionados e sirva na mesa de jantar.

Bom apetite!

 

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