Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Purê de ervilha e mingau
  3. ➠ Mingau de ervilha
  4. ➠ Mingau de ervilha com frango defumado

Mingau de ervilha com frango defumado

0
1366
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 91,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 110 minutos
Proteínas * 7 gr.
Gorduras * 7,5 g
Carboidratos * 17 gr.
* por 100 gr. produtos
Mingau de ervilha com frango defumado
Contente

As ervilhas secas podem ser usadas não apenas para fazer sopa, mas também mingaus nutritivos. E, como você sabe, qualquer prato de ervilha está em harmonia com carnes defumadas. O mingau ficará perfumado e muito satisfatório.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave as ervilhas e cubra com água fria, deixe por algumas horas, ou melhor durante a noite. Em seguida, escorra a água. Transfira as ervilhas para uma panela, acrescente água e leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora.
Passo 2 de 5
Descasque a cebola, pique finamente e frite em óleo vegetal até ficar macia.
Passo 3 de 5
Corte a carne defumada em cubos e acrescente à frigideira à cebola, mexa e cozinhe por alguns minutos.
Passo 4 de 5
Quando as ervilhas estiverem prontas, esmague-as até ficar homogêneo.
Passo 5 de 5
Adicione a fritura ao mingau, sal a gosto, mexa e sirva.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *