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Mingau de ervilha com carne em uma panela

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 76,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 5,1 gr.
Gorduras * 3,5 gr.
Carboidratos * 10,9 g
* por 100 gr. produtos
Mingau de ervilha com carne em uma panela
Contente

Com alegria e muita vontade, quero compartilhar uma receita simples e muito saborosa de mingau de ervilha tenro e gratificante cozido em uma panela com carne. Um prato quente acaba sendo aromático e apetitoso. Ótima opção para um almoço em família.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave as cenouras, descasque-as com um descascador de legumes, rale-as no ralador grosso. Descasque a cebola, enxágue e corte em cubos. Lave a carne, seque e corte em cubos. Frite os alimentos preparados em uma panela bem aquecida de fundo grosso.
Passo 2 de 5
Meça a quantidade necessária de ervilhas secas. Lave as ervilhas preparadas várias vezes em água fria corrente e coloque em uma panela com os ingredientes fritos.
Passo 3 de 5
Despeje a quantidade necessária de água potável em temperatura ambiente. Mexa e leve para ferver em fogo moderado, remova a espuma resultante com uma escumadeira. Feche a tampa, reduza o fogo e cozinhe por 30-35 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 4 de 5
Lave bem as suas verduras favoritas e sacuda o excesso de umidade, pique e acrescente ao mingau, sal e pimenta-do-reino a gosto. Feche a tampa, cozinhe por mais 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 5 de 5
Coloque o mingau de ervilha cozido com a carne, cozido em uma panela, em pratos porcionados e sirva na mesa de jantar.

Bom apetite!

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