
Sopa com chanterelles e almôndegas
Para a sopa com almôndegas dos ingredientes principais, você precisa de carne picada, chanterelles, ervilha e queijo fundido. As ervilhas e as cenouras darão à sopa um aspecto brilhante, a partir da carne picada prepararemos almôndegas fartas, os chanterelles são responsáveis pelo aroma e a coalhada ajudará a obter uma consistência sedosa.