Sopa de ervilha com carnes defumadas

A sopa de ervilha é uma das opções de primeiro prato mais saborosas e simples. Sempre parece brilhante e acaba sendo muito espesso e rico, especialmente no caldo de costelas defumadas em uma panela elétrica.

As sopas são uma forma separada de arte culinária. Nenhuma mesa de jantar está completa sem um primeiro prato. E se esta é uma sopa de ervilha com costela farta e rica, então à mesa você com certeza tem casa cheia garantida.

O purê de ervilha é uma fonte natural de proteína e microelementos úteis. Em uma panela elétrica, o mingau acaba sendo muito rico e aromático, especialmente se você adicionar carnes defumadas a ele.

A sopa de ervilha rica, nutritiva e saborosa será preparada com a adição de carne fresca, e a linguiça defumada dará um sabor especial à sopa. Cozinhar sopa de carne. Certifique-se de deixar as ervilhas de molho por 12 horas, depois ferverá bem.

Os croutons foram provavelmente inventados apenas para sopa de ervilha e depois começaram a ser adicionados a outros pratos. A sopa de ervilhas com chouriço e croutons é a melhor opção para servir este prato rápido e saboroso. Você pode pegar os biscoitos prontos, ou pode cozinhá-los você mesmo, ficará mais saboroso. Qualquer produto fumado pode ser adicionado à sopa de ervilha.

Este prato farto, carnudo e saboroso é muito apreciado pelos homens. Qualquer porco é levado: costela, peito ou pernil, mas o tempo de cozimento aumenta. Nesta receita, você é incentivado a usar polpa de porco cortando-a em pedaços e fritando-a junto com vegetais e qualquer linguiça defumada. É aconselhável ferver as ervilhas para a sopa até ficar um purê.

A sopa de purê de ervilha está se tornando um prato cada vez mais comum na mesa de jantar, e sua textura delicada é apreciada tanto por adultos como por crianças, e o chouriço lhe confere um sabor e aroma especiais. As ervilhas para essa sopa são embebidas por várias horas ou durante a noite. Existem variedades de ervilhas que não fervem bem mesmo com cozimento prolongado, caso em que usamos um liquidificador.

O enchido fumado cozido distingue-se dos outros tipos de enchidos pela maior quantidade de especiarias e temperos e pela consistência macia, pelo que a sopa de ervilhas com este enchido revela-se muito aromática e saborosa. Também pertence à categoria de pratos rápidos, importantes no nosso ritmo de vida. Se você tiver as ervilhas trituradas (cortadas pela metade), poderá cozinhá-las sem deixar de molho. Normalmente, durante 1 hora de cozimento em uma panela sem tampa, ferve bem, mas não até o estado de purê.

A mais popular de todas as receitas de sopas de ervilha é a sopa de carne defumada, porque são elas, em conjunto com as ervilhas, que dão o sabor único deste prato e, além disso, essa sopa é preparada rapidamente. A linguiça crua, por possuir seu aroma e sabor originais, fará da sopa de ervilhas uma obra-prima da culinária. Esta linguiça deve ser frita junto com vegetais para maximizar seu sabor e amolecer.

Quando não há tempo, e até vontade de fazer sopa de carne, de acordo com esta receita pode-se preparar rapidamente uma sopa de ervilha com uma rodela de linguiça defumada. Pegue a linguiça de sua preferência, mas não as variedades secas, para que a sopa cozinhe mais rápido. O prato vai acabar sendo uma opção perfumada, saborosa e econômica, basta molhar as ervilhas com antecedência por algumas horas.