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Sopa de ervilha caldo de galinha

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 76,4 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 130 minutos

Proteínas * 4,2 gr.

Gorduras * 3,3 gr.

Carboidratos * 13,4 gr.

Contente

Hoje eu quero compartilhar uma receita deliciosa para uma sopa de ervilha incrivelmente deliciosa com caldo de galinha. Esta sopa pode ser preparada para alimentar de forma satisfatória uma grande família. A rica sopa de ervilhas será a sua favorita.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave o frango primeiro. Coloque em uma panela funda de fundo grosso. Despeje em água fria e sal. Coloque em fogo moderado e leve para ferver. Remova a espuma resultante com uma escumadeira. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe, coberto, por cerca de 30 minutos.

Lave as ervilhas várias vezes em água corrente e coloque no caldo quente. Se desejar, você pode mergulhar as ervilhas em uma solução de bicarbonato de sódio. Isso fará com que cozinhe mais rápido.

Lave as batatas e descasque-as com um descascador de legumes. Corte as batatas descascadas em cubos. Envie para a sopa. Leve para ferver. Sal se necessário. Reduza o fogo e cozinhe por 40-50 minutos.

Descasque as cebolas e corte-as em pequenos cubos. Lave e descasque as cenouras com um descascador de legumes. Em seguida, rale em um ralador grosso. Lave os tomates e os pimentões, descasque e pique bem. Envie os legumes preparados para a panela.