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Sopa de ervilha com carnes defumadas e cogumelos

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 54 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 1,8 gr.

Gorduras * 4,7 gr.

Carboidratos * 5,6 g

Sopa de ervilha com carnes defumadas e cogumelos

Contente

Uma forma original de fazer sopa de ervilha caseira é adicionar carne defumada e cogumelos à receita clássica. O prato ficará incrivelmente forte e aromático. Surpreenda a sua família!

Ingredientes

Processo de cozimento

Encha previamente as ervilhas com água fria e demolha o produto.

Coloque a costela defumada em uma panela quente com água e leve ao fogo. Ferva o produto por 15-20 minutos até que apareça um aroma brilhante.

Coloque as ervilhas preparadas em uma panela. Continuamos a manter o prato em fogo baixo.

Frite as cebolas com as cenouras em óleo vegetal. Os vegetais devem ser pré-cortados e ralados.

Nesse momento, limpamos as batatas, cortamos em cubos e colocamos em uma panela.

Quando as cebolas e as cenouras estiverem macias, mande champignon picadinho para elas. Continuamos fritando até que os cogumelos estejam prontos.

Nós espalhamos vegetais com cogumelos em um prato comum.

Retire com cuidado as costelas defumadas da frigideira. Resfrie o ingrediente e separe a carne dos ossos. Enviamos os pedaços resultantes para a sopa.