Sopa de ervilha com coxa de frango defumada

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 46,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 115 minutos
Proteínas * 2,8 gr.
Gorduras * 1,3 gr.
Carboidratos * 4,7 gr.
Sopa de ervilha com coxa de frango defumada

Se você gosta de pratos caseiros simples, sugiro fazer uma interessante sopa de ervilhas com coxa de frango defumada. Uma apetitosa sopa pode ser preparada no almoço ou no jantar, e agrada a sua casa com um prato farto e aconchegante.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave as ervilhas partidas várias vezes em água. Se desejar, você pode mergulhar as ervilhas em uma solução de bicarbonato de sódio. Isso fará com que cozinhe mais rápido. Lave as batatas e descasque-as com um descascador de legumes. Corte as batatas descascadas em cubos. Corte as coxas de frango defumadas em cubos.
Passo 2 de 6
Prepare os tomates, pimentões e couve-flor. Lave e seque os tomates, corte em cubos.
Passo 3 de 6
Corte o pimentão em cubos. Pique a couve-flor finamente. Usei vegetais congelados.
Passo 4 de 6
Coloque os ingredientes preparados em uma panela funda com fundo grosso. Despeje em água fria, sal e pimenta. Coloque em fogo moderado e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe, coberto, por cerca de 1-1,5 horas.
Passo 5 de 6
Enxágue bem as verduras, sacuda o excesso de umidade e pique.
Passo 6 de 6
Sopa de ervilha aromatizada com coxa de frango defumada, despeje em tigelas porcionadas, decore com ervas picadas e sirva.

Bom apetite!

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