casa
➠ Sopas
➠ Primeira refeição
➠ Sopa de ervilha com costela defumada em uma panela

Sopa de ervilha com costela defumada em uma panela

452

Cozinha russo

Conteúdo calórico 81,2 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 150 minutos

Proteínas * 2,9 gr.

Gorduras * 8,2 gr.

Carboidratos * 7,4 gr.

Sopa de ervilha com costela defumada em uma panela

Contente

O almoço é a refeição principal, então a sopa certa deve ser farta e nutritiva. É exatamente assim que fica a sopa de ervilha com costela defumada. O principal é cozinhá-lo corretamente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave as ervilhas várias vezes com água fria. Transfira para uma panela, mande os ossos e as costelas defumadas para lá, despeje a água e deixe cozinhar. Quando a água ferver, retire a espuma, reduza o fogo e continue cozinhando por 1,5 horas.

Descasque e pique as cebolas e as cenouras, frite em óleo vegetal até ficarem macias.

Retire as costelas do caldo, separe a carne e corte em cubos. Adicione carne e vegetais à sopa. Tempere a sopa com sal e tempere a gosto e cozinhe por mais 15-20 minutos.