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Sopa de ervilha com costela defumada em panela de pressão

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 79,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 2,6 gr.
Gorduras * 6,3 gr.
Carboidratos * 8,7 g
* por 100 gr. produtos
Sopa de ervilha com costela defumada em panela de pressão
Contente

A sopa de ervilha pode ser feita em velocidade recorde em uma panela de pressão. Além disso, não é necessário molhar previamente as ervilhas, o que também pode ser atribuído aos prós. E, em geral, a sopa acaba sendo muito espessa e rica - um prato ideal para um almoço farto.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Descasque a cebola e corte em cubos. Corte as cenouras descascadas em rodelas.
Passo 2 de 5
Descasque as batatas, lave e corte em cubos.
Passo 3 de 5
Despeje o óleo vegetal em uma panela de pressão, coloque os vegetais picados e frite em fogo alto, mexendo sempre.
Passo 4 de 5
Em seguida, despeje a água na panela de pressão, junte as costelas defumadas, junte as ervilhas, feche a panela de pressão e leve o conteúdo para ferver. Em seguida, tempere a sopa com sal e reduza o fogo. Continue a cozinhar a sopa por 40-45 minutos.
Passo 5 de 5
Sirva a sopa de ervilhas acabada com fatias de pão de centeio.

Bom apetite!

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