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Salada de frango grega

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Cozinha grego
Conteúdo calórico 88,1 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Gorduras * 6,7 g
Carboidratos * 6 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de frango grega
Contente

Esta versão da salada não é tradicional, mas está ganhando cada vez mais popularidade entre os amantes de pratos leves e fartos. Descubra a agradável combinação de filé de frango tenro e suculentos vegetais frescos temperados com molho de azeite.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lave o filé de frango e retire a pele. Coloque a carne em uma panela com água fervente, coloque o louro e a pimenta, o sal. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos até ficar macio. Deixe a carne esfriar no caldo por 5 minutos, depois retire para um prato e deixe esfriar completamente. Corte a carne em fatias grandes.
Passo 2 de 9
Enquanto a carne esfria, prepare o resto da salada. Retire as azeitonas da salmoura e corte ao meio.
Passo 3 de 9
Lave os pepinos, corte a casca dura e pique com um cubo médio.
Passo 4 de 9
Corte o queijo feta em cubos.
Passo 5 de 9
Lave os tomates, corte o ponto de fixação do talo e corte em rodelas.
Passo 6 de 9
Descasque a cebola, corte em cubos.
Passo 7 de 9
Passe a salada por água fria e coloque em uma peneira para secar um pouco. Use as mãos para rasgar as folhas em pedaços grandes.
Passo 8 de 9
Em uma tigela pequena e funda, misture a manteiga, o suco de limão, a mostarda e os temperos.
Passo 9 de 9
Misture os legumes e o frango em uma saladeira, acrescente o molho, coloque o queijo feta por cima e leve à geladeira por 1 hora. Sirva bem gelado, direto da geladeira. Enfeite com rodelas de limão ou azeitonas, se desejar.

Bom apetite!

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