Para fazer os croutons de centeio com baixo teor de gordura, crocantes por fora e macios por dentro, cozinhe-os no forno. O sabor crocante é determinado principalmente pela temperatura do forno, você pode escolher de acordo com o seu gosto. Os croutons são assados na faixa de 140 ° -200 ° C. Seguindo corretamente a tecnologia do processo, você terá um prato simples e saboroso no café da manhã, e como complemento à sopa ou salada. É aconselhável usar pão deitado para croutons. Esses croutons costumam ser servidos com molho de creme azedo.