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Juliana de cogumelo com champignon com creme de leite

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Cozinha francês
Conteúdo calórico 143 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 9 gr.
Gorduras * 16,5 g
Carboidratos * 5,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Juliana de cogumelo com champignon com creme de leite
Contente

Julienne é um lanche quente popular em festas festivas em cafés e restaurantes. Preparar tal prato em casa não será nada difícil e não levará muito tempo. Propomos-lhe uma receita de juliana de cogumelos com creme de leite, assada em cocotte no forno. Graças ao molho de creme de leite, a juliana revela-se muito tenra, com um agradável sabor cremoso, e as ervas aromáticas conferem-lhe um aroma incrível.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Descasque as cebolas, lave-as, corte-as ao meio no sentido do comprimento e pique-as em meias argolas finas.
Passo 2 de 7
Lavamos os champignon em água corrente, colocamos sobre um pano de prato e deixamos secar da água. Em seguida, corte-os em fatias finas.
Passo 3 de 7
Leve o tacho ao lume e aqueça, junte o óleo vegetal e disponha a cebola picada. Frite em fogo médio até dourar.
Passo 4 de 7
Em seguida, adicione os cogumelos preparados à cebola na panela, misture e frite até que o líquido evapore completamente.
Passo 5 de 7
Na etapa seguinte, coloque o creme de leite em uma panela com legumes, adicione sal e temperos, mexa e cozinhe por 3-4 minutos, retire do fogo.
Passo 6 de 7
Colocamos a juliana em máquinas de cocotte, polvilhamos com queijo ralado e levamos ao forno para assar a 180 graus por 7 a 10 minutos.
Passo 7 de 7
Tiramos do forno a juliana acabada, decoramos com ervas e servimos na mesa quente. Bom apetite!

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