
Cantarelos em conserva com ácido cítrico
Para se deliciar com chanterelles em conserva o ano todo, você pode preservá-los em casa. O ácido cítrico é freqüentemente usado como conservante. Não prejudica o sabor do lanche de cogumelos de forma alguma. Cantarelos não requerem processamento a longo prazo, então esses cogumelos são muito populares para preparações caseiras.