Boletus para o inverno

O boleto frito pode ser facilmente armazenado em potes até o inverno. A receita é muito simples, então mesmo os conservadores iniciantes serão capazes de guardar cogumelos de dar água na boca para o inverno. Certifique-se de tentar preparar alguns potes de cogumelos para o inverno, para que depois você possa saborear o concurso ternamente com prazer.

O boleto delicioso pode ser picado com cebola. As cebolas dão aos cogumelos um sabor e aroma especiais. Cozinhar cogumelos de acordo com esta receita não é muito difícil, por isso mesmo os cozinheiros novatos serão capazes de preparar alguns frascos de boletos em conserva para o inverno.

Todo mundo sabe que os cogumelos aspen são cogumelos únicos. Eles têm um efeito benéfico nos sistemas imunológico e digestivo humano, por isso é importante que todos adicionem esse cogumelo à dieta. Comece com boletos marinados sem esterilização. É rápido, simples e muito útil.

Boletus e boletus boletus são apreciados pelas anfitriãs por sua suculência insuperável e ótimo aroma em pratos prontos. Boletus em conserva e cogumelos boletus se tornarão um verdadeiro destaque da sua mesa. Visitantes e famílias simplesmente não serão capazes de se separar deles!

A salga fria de boletos de boletos permite que você preserve quase todas as suas propriedades valiosas. Além disso, os cogumelos retêm um delicado aroma de floresta. O processo de salga é demorado e muito demorado: terá de esperar cerca de um mês e meio até que o boleto esteja totalmente pronto.Se antes de comer parecer que a concentração de sal é muito forte, os cogumelos podem simplesmente ser enxaguados com água limpa - o excesso de sal irá embora.

Os cogumelos boletus e boletus são bastante semelhantes entre si, tanto na aparência como no sabor. Seus delicados chapéus gourmet têm uma textura sedosa que dura independentemente de como você os manipula. Estes cogumelos são deliciosos tanto fritos como cozidos, revelando-se perfeitamente com um aroma de floresta nas sopas, ideais para misturas. Quando salgados, são condimentados e combinam ternura e densidade característica. É sobre o último método de cozimento de boletos e boletos que será discutido nesta receita.

O método de colheita a quente envolve a fervura prévia dos cogumelos. Os boletos salgados são um óptimo petisco em qualquer banquete e podem ser usados ​​em sopas.

O mais delicioso de todos os métodos de colheita de boletos é obtido por decapagem. Para decapagem, 9 o vinagre é o mais utilizado, ou seja, 9%. Dá ao boleto um sabor amargo e contribui para o seu armazenamento seguro e duradouro, mesmo no apartamento. É importante limpar completamente esses cogumelos antes de preservá-los.

Colher cogumelos fritos para o inverno não é uma opção totalmente familiar. Os boletos são fritos em grande quantidade de óleo, depois são enlatados em potes sem adição de temperos. Esta opção de colheita é ideal para usar cogumelos como aditivo em batatas cozidas ou fritas. Os cogumelos são bastante gordurosos, por isso, na hora de usá-los, é necessário ajustar a quantidade de óleo do prato principal.

Cogumelos aspen em conserva podem ser preparados para o inverno, o aperitivo complementará sua mesa durante todo o ano. O prato pode ser servido como prato independente, bem como utilizado na preparação de saladas.

Os boletos têm uma polpa bastante densa e, portanto, toleram bem o tratamento térmico - pedaços de cogumelos mantêm a sua forma, não fervem. Em uma jarra com cogumelos aspen em conserva, a marinada não fica turva e os cogumelos são claramente visíveis. Oferecemos marinar o boleto com adição de óleo.Ele suaviza visivelmente o sabor da preparação, torna os cogumelos mais macios. Você pode usar qualquer vegetal refinado - neste caso, o aroma do óleo será neutro.

O boleto em conserva é um aperitivo muito bonito e saboroso. Não é preciso muito trabalho para conservar esses cogumelos perfumados, e o resultado pode ser muito divertido. Oferecemos uma receita clássica de boletos marinados de sabor equilibrado. O método envolve laminação selada com tampas de ferro. Para proteger a emenda de danos, tradicionalmente adicionamos vinagre. O ambiente ácido mata as bactérias nocivas e preserva o produto por muito tempo.

Os boletos de boleto são ideais para decapagem. São densos, fortes, crocantes e retêm totalmente a textura quando marinados. Obviamente, para ter uma aparência esteticamente agradável para a preservação dos cogumelos, é melhor selecionar corpos frutíferos jovens e pequenos para a colheita. No entanto, mesmo que os troféus de uma caçada tranquila já tenham superado um pouco a sua tenra idade, apenas corte-os em pequenos pedaços durante a preparação - ainda assim será delicioso.

Os cogumelos Aspen são cogumelos fortes, densos e bonitos, que é um prazer coletar. São fáceis de limpar e agradáveis ​​de preparar. Você pode mariná-los para o inverno de diferentes maneiras. Esta receita se concentrará no método quente. Uma descrição detalhada das ações e fotos passo a passo ajudarão você a não cometer erros e fazer tudo certo para desfrutar do delicioso resultado de seus labores culinários no inverno.

Para facilitar a dosagem dos ingredientes necessários, oferecemos esta receita de boleto em conserva por frasco de litro. É conveniente colher os cogumelos neste recipiente, bem como armazená-los depois de aberto. Por muito tempo, essa quantidade de boletos saborosos boletos não vai estagnar na geladeira. Se houver muitas matérias-primas, então a quantidade de ingredientes para a marinada é aumentada de acordo com o volume dos cogumelos.

Os amantes e conhecedores de cogumelos costumam conservar as tampas e as pernas do boleto separadamente. O fato é que a densidade e a textura dessas peças são diferentes, respectivamente, e o sabor é diferente. Acredita-se que, para preservar o deleite do paladar e poder apreciar estes maravilhosos cogumelos, faça pickles e sirva as tampas e as pernas separadamente.Na verdade, nada de ruim acontecerá se você marinar tudo junto. Como mostra a experiência, isso é uma questão de gosto e hábito do mestre.