Cogumelos salgados

Pão de mel são cogumelos que são melhor salgados. Ficam muito suculentos, crocantes e saborosos. A salga não é um processo complicado, embora demorado. Com as proporções corretas, os cogumelos revelam-se muito bem salgados e apetitosos.

Procurando uma maneira de preservar o sabor e a suculência dos cogumelos frescos por muito tempo? Em seguida, leve para bordo a receita de cogumelos salgados bem quente. Os cogumelos assim colhidos ficam guardados por muito tempo, então você fica tranquilo: um lanche delicioso para toda a família estará sempre pronto para comer.

Os pratos de camelina são extremamente apreciados na gastronomia do nosso país. E isso não é nada surpreendente: este cogumelo está muito difundido em nosso território e nossos ancestrais o utilizam há muito tempo para preparar refeições para toda a família. Prepare cogumelos salgados para o inverno e você entenderá por que eles são tão amados.

A salga das cápsulas de leite de açafrão pode ser feita de duas maneiras: fria e quente. A diferença é que, neste último caso, os cogumelos são pré-cozidos e só depois salgados. Com qualquer método, uma etapa obrigatória é limpar completamente os corpos de fruta de sujeira e resíduos de terra e enxaguar. O processo de cozimento das tampas de leite de açafrão salgado é simples e bastante rápido, mas para o tempo de salgar você precisa ser paciente - levará de três a quatro semanas. O produto acabado é armazenado por dois a três meses. De acordo com esta receita, sugerimos cogumelos salgados quentes.

Hoje estaremos preparando um delicioso lanche de cogumelos com cogumelos silvestres.Ryzhiks marinados em seu próprio suco, que eles deixaram durante a fervura. Ervas e especiarias adicionam um aroma perfumado agradável aos cogumelos; você ajusta a quantidade de sal ao seu gosto. Para servir cogumelos, basta polvilhar com verde ou cebola e despejar um pouco de óleo vegetal.

Uma maneira rápida e fácil de preparar cogumelos para o inverno é com o calor. Cogumelos apetitosos vão se tornar um lanche agradável para a sua mesa, que pode ser servido como um prato independente ou como acompanhamento.

Os cogumelos salgados são especialmente crocantes e originais quando se cozinham a frio. Esta opção preserva perfeitamente o aroma e o sabor dos cogumelos.

Cogumelos apetitosos e perfumados servirão como um excelente lanche para sua mesa. Cogumelos em conserva quentes, fáceis de preparar. Eles podem ser servidos com purê de batata ou como um lanche frio independente.