Purê de pêra com mel para o inverno
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
44,5 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
0,4 gr.
Gorduras *
0,3 g
Carboidratos *
10,2 g
Para preparar purê de frutas para o inverno, as donas de casa usam um grande número de receitas diferentes. Em todo caso, o purê de frutas acaba sendo muito saboroso e saudável. Quero propor uma receita para um purê de pêra com mel incrivelmente perfumado e delicioso para o inverno.
Ingredientes
Processo de cozimento
Selecione a quantidade necessária de peras maduras suculentas. Lave-os bem em água fria com uma escova de frutas. Seque as peras preparadas com um pano de prato seco, descasque-as com um descascador de legumes, retire as sementes e o miolo e pique aleatoriamente. Coloque em uma panela de fundo grosso e despeje água potável.
Coloque uma panela com peras em fogo moderado e leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe as frutas por 10 minutos. Retire do fogo e esfrie, depois bata no liquidificador de imersão até ficar homogêneo. Adicione a quantidade necessária de mel e ácido cítrico. Coloque novamente em fogo moderado, deixe ferver e cozinhe o purê de peras com mel por cerca de 3-5 minutos.
Coloque a pêra quente e o purê de mel em potes esterilizados e rosqueie com tampas esterilizadas. Em seguida, vire suavemente o purê de batata quente de cabeça para baixo e embrulhe algo quente. Deixe nesta posição até que esfrie completamente por um dia. Transfira os potes de purê de pêra totalmente resfriados para um local fresco e escuro para armazenamento - na adega ou armário.
Bom apetite!