Geleia de pêra com limão para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 208 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 5 h
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 71,7 g
Geleia de pêra com limão para o inverno

Os fãs de sobremesas fora do padrão são convidados a cozinhar geleia de pêra com limão. Não é à toa que esta deliciosa iguaria de âmbar com pedaços transparentes de pêra e limão é chamada de "real". Para a geléia mais deliciosa, use uma pêra dura de outono.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave bem o limão com uma escova. Em seguida, corte-o em fatias finas de um quarto. Em qualquer prato, ferva a água (1 copo) e ferva o limão cortado por 5 minutos. Em seguida, retire as rodelas de limão do caldo com uma escumadeira.
Passo 2 de 5
Deite no caldo de limão a quantidade de açúcar indicada na receita e mexa até dissolver completamente. Leve o xarope de limão com açúcar para ferver e retire a espuma da superfície.
Passo 3 de 5
Lave as peras, descasque e semeie as vagens e corte-as em pedaços de qualquer formato.
Passo 4 de 5
Coloque as peras picadas em uma tigela para fazer geléia, coloque rodelas de limão sobre elas e cubra com calda fervente. Deixe as peras na calda por 1,5 horas para infundir.
Passo 5 de 5
Após este tempo, coloque os pratos com peras e limão no fogão e cozinhe em fogo médio por 1 hora. Durante o cozimento, retire a espuma da superfície e mexa a geléia com uma colher de pau. Em seguida, desligue o fogo e leve à geladeira por 30 minutos. Em seguida, refogue a geléia em fogo baixo por mais 1 hora. Despeje geléia de pêra quente com limão em potes pré-esterilizados e feche bem. Você deve ser muito gostoso.

Preparações felizes e saborosas!

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