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Geléia de pêra com leite condensado para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 216,2 kcal
Porções 1 porta.
Tempo de cozimento 6 h
Proteínas * 2,1 gr.
Gorduras * 1,8 gr.
Carboidratos * 49,8 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de pêra com leite condensado para o inverno
Contente

Uma iguaria original que surpreenderá facilmente familiares e convidados, pode ser feita com peras e leite condensado caseiro. A geleia incomum acaba sendo macia e doce. Ideal para acompanhar panquecas ou panquecas matinais.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Escalde as peras em água fervente e, em seguida, retire com cuidado a casca e remova o caroço. Despeje as frutas preparadas com açúcar e insista até formar o suco.
Passo 2 de 4
Em seguida, colocamos as peras cristalizadas no fogão. Cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora. Misturar constantemente. Deixe esfriar o conteúdo da panela, triture no liquidificador e leve de volta ao fogão.
Passo 3 de 4
Aquecer, adicionar refrigerante e mexer. Precisamos dele para que o leite não coalhe. Depois disso, colocamos o próprio leite. Mexa novamente. Cozinhe em fogo muito baixo por 4 horas, até a mistura engrossar. Uma boa panela e mexer com frequência evitam que queime.
Passo 4 de 4
Retire a guloseima quente do fogão e despeje em uma jarra esterilizada. Pode ser enviado para armazenamento!

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