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Cogumelos de leite fritos

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 90,4 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 2,1 gr.
Gorduras * 13,7 g
Carboidratos * 5,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Cogumelos de leite fritos
Contente

Se cogumelos brancos do leite foram colhidos na floresta, mas sua quantidade não é suficiente para decapagem ou conserva, você pode cozinhá-los de forma rápida e saborosa, fritando em uma frigideira com cebola e creme de leite.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Mergulhe os cogumelos de leite em água fria com sal por cerca de 2 horas. A amargura irá embora. Ferva os cogumelos de leite por 15 minutos, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
Passo 2 de 4
Descasque a cebola, lave e corte ao meio rodelas.
Passo 3 de 4
Doure levemente a cebola, acrescente o creme de leite, sal e pimenta-do-reino moída.
Passo 4 de 4
Adicione os cogumelos de leite picados e frite em fogo médio até que a maior parte do líquido tenha evaporado. No final, por 2 min. feche a panela com uma tampa. Deixe esfriar um pouco e sirva com pão ou acompanhamento.

Bom apetite!

 

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