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Goulash de cordeiro com molho

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Cozinha húngaro
Conteúdo calórico 153,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 140 minutos
Proteínas * 7,4 gr.
Gorduras * 9,2 g
Carboidratos * 29,3 g
* por 100 gr. produtos
Goulash de cordeiro com molho
Contente

Muitos pratos podem ser preparados com cordeiro, mas a carne é especialmente ideal para estufar. Use-o para fazer goulash com um molho delicado e aromático para uma refeição familiar saudável.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Divida o cordeiro fresco em pedaços pequenos. Vamos mandar para a carne em uma frigideira e fritar em óleo, sal a gosto. Cozinhar até rubor claro.
Passo 2 de 4
Em uma frigideira separada, refogue as cenouras raladas e as cebolas picadas. Depois de amolecer os vegetais, acrescente o extrato de tomate, mexa e cozinhe em fogo médio por 2-3 minutos. Desligar.
Passo 3 de 4
Nós espalhamos os vegetais fritos com extrato de tomate para o cordeiro, adicionamos a farinha e enchemos com água. Polvilhe tudo isso com páprica, misture e cozinhe até ficar macio. O cozimento da carne de um carneiro jovem leva aproximadamente 1,5 horas e 2 horas para um velho.
Passo 4 de 4
Quando o cordeiro no goulash amolecer e ficar macio, o prato pode ser colocado em pratos e servido. Bom apetite!

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