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Goulash de carne sem pasta de tomate

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Cozinha húngaro
Conteúdo calórico 145,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 8 gr.
Gorduras * 9 gr.
Carboidratos * 25,8 g
* por 100 gr. produtos
Goulash de carne sem pasta de tomate
Contente

O goulash de carne é um dos pratos mais simples e saborosos do cardápio do dia a dia. Combina carne imediatamente suculenta e molho espesso, tornando-o adequado para qualquer acompanhamento. É pela sua simplicidade e praticidade que as donas de casa adoram o goulash.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave a carne e corte em cubos pequenos. Frite em fogo alto até dourar.
Passo 2 de 5
Descasque a cebola e pique finamente. Quando toda a umidade da carne tiver evaporado, coloque a cebola na frigideira e frite com a carne por 5 minutos.
Passo 3 de 5
Lave os tomates, coloque-os em água fervente por 2-3 minutos, retire a casca, pique a polpa e coloque na panela. Mexa o conteúdo da frigideira e continue a fritar por mais 5 minutos.
Passo 4 de 5
Em seguida, adicione a farinha e mexa. Em seguida, despeje a água ou o caldo, misture bem novamente e cozinhe o goulash sob a tampa por 1-1,5 horas até que a carne esteja cozida. Em seguida, desligue o fogo e deixe o prato fermentar por 5-10 minutos sob a tampa.
Passo 5 de 5
Sirva o goulash com seu acompanhamento favorito e ervas.

Bom apetite!

 

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