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Goulash de carne com cogumelos

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Cozinha húngaro
Conteúdo calórico 127,6 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 6,2 gr.
Gorduras * 9,8 g
Carboidratos * 15,7 g
* por 100 gr. produtos
Goulash de carne com cogumelos
Contente

O goulash de carne com cogumelos acaba por ser muito saboroso e incrivelmente aromático. Esse prato nem precisa de um acompanhamento. O sucesso do prato depende da carne, ela não deve estar seca e forte, e quaisquer cogumelos que você tenha em sua cozinha servirão.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lave a carne e corte em cubos, sal e pimenta.
Passo 2 de 9
Coloque a carne em uma frigideira bem aquecida, frite em fogo alto até dourar.
Passo 3 de 9
Transfira a carne frita para uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo médio até que a carne esteja macia.
Passo 4 de 9
Lave os cogumelos, corte em fatias finas. Descasque e pique a cebola.
Passo 5 de 9
Despeje um pouco de azeite e manteiga em uma frigideira, frite a cebola até ficar macia. Em seguida, adicione os cogumelos e o tomilho e frite por 5-7 minutos.
Passo 6 de 9
Despeje a água em uma frigideira, deixe ferver e continue cozinhando por 10-15 minutos.
Passo 7 de 9
Adicione os cogumelos fritos com molho à carne em uma panela, mexa, tempere com sal a gosto e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 8 de 9
Em um recipiente separado, dissolva a farinha em um pouco de água, acrescente o creme de leite. Despeje o molho de creme de leite em uma panela com carne e cogumelos. Leve o goulash para ferver e cozinhe por 2 minutos.
Passo 9 de 9
Retire a panela do fogo, acrescente a salsa picada ao goulash e sirva.

Bom apetite!

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