Goulash de porco ao molho de creme de leite

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Cozinha húngaro
Conteúdo calórico 291,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 11,1 gr.
Gorduras * 18,7 g
Carboidratos * 2,8 gr.
Goulash de porco ao molho de creme de leite

Um prato saboroso e gratificante pode ser preparado com carne de porco. Tem raízes húngaras. E de acordo com essa receita, a carne deve ser cozida em um molho, às vezes com adição de vegetais. Oferecemos para estufar a carne com molho de creme de leite.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Lave a carne e corte em pedaços de 1 a 1,5 centímetros de espessura.
Passo 2 de 4
Numa frigideira derreta um pouco de manteiga e frite a carne até dourar, no final adicione sal e tempere a gosto. Transfira a carne para uma panela.
Passo 3 de 4
Despeje a água na panela onde a carne foi frita, acrescente o creme de leite, mexa e leve o molho para ferver, sal e tempere a gosto. Em um recipiente separado, misture a farinha com um pouco de água e adicione essa mistura ao molho. Mexa bem o molho, acrescente a manteiga restante e a folha de louro, leve para ferver e cozinhe por 2-3 minutos.
Passo 4 de 4
Despeje o molho na panela para a carne. Coloque a panela em fogo baixo e cozinhe por 10-15 minutos. O goulash está pronto, você pode servir na mesa.

Bom apetite!

 

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