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Goulash de coração de porco

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Cozinha húngaro
Conteúdo calórico 61,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 150 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Gorduras * 6 gr.
Carboidratos * 7,5 g
* por 100 gr. produtos
Goulash de coração de porco
Contente

Um prato familiar e familiar é fácil de tornar original e surpreendente em casa. Faça goulash de coração de porco para uma refeição em família. Você ficará surpreso com o sabor delicado e o aroma picante do produto acabado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Ferva o coração de porco em água adicionada por 2 horas. Só assim o produto fica mais macio e saboroso e macio.
Passo 2 de 11
Após o cozimento, lave o coração com água e corte-o em tiras finas.
Passo 3 de 11
Lavamos os vegetais e os descascamos.
Passo 4 de 11
Corte a cebola em meias argolas finas.
Passo 5 de 11
Passe as cenouras por um ralador grosso ou médio - a seu critério.
Passo 6 de 11
Pré-aqueça a panela e refogue as cenouras e cebolas em óleo vegetal por cerca de 3 minutos.
Passo 7 de 11
Espalhamos o coração de porco nos legumes e cozinhamos em fogo baixo por alguns minutos. Adicione sal e pimenta a gosto.
Passo 8 de 11
Em uma tigela separada, misture o amido com duas colheres de sopa de água.
Passo 9 de 11
Cortamos com uma faca ou passamos os dentes de alho, que imediatamente enviamos aos restantes ingredientes.
Passo 10 de 11
Adicione o extrato de tomate, o amido e a pimenta-do-reino ao prato. Mexa e cozinhe por mais 10-15 minutos.
Passo 11 de 11
Retire o goulash de coração de porco acabado do fogão e sirva, polvilhe com a cebolinha picada. Bom apetite!

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