Goulash de Fígado de Porco com Molho

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Cozinha húngaro
Conteúdo calórico 127,5 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 6,1 gr.
Gorduras * 7,6 gr.
Carboidratos * 17,6 gr.
Goulash de Fígado de Porco com Molho

O goulash com molho não será menos saboroso se você usar fígado de porco em vez do filé usual. O prato é simples de preparar, mas ao mesmo tempo satisfatório e muito tenro no paladar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Descasque os legumes e depois pique-os bem.
Passo 2 de 7
Também cortamos o fígado de porco em pequenos pedaços. Em seguida, colocamos em uma peneira e enxaguamos com água.
Passo 3 de 7
Frite o fígado em óleo vegetal em fogo alto. Depois que todo o líquido tiver evaporado, reduza o fogo e continue cozinhando por mais 5-7 minutos.
Passo 4 de 7
Adicione as cebolas e as cenouras ao fígado e continue a fritar.
Passo 5 de 7
Sal e pimenta a gosto, acrescente a folha de louro e mexa.
Passo 6 de 7
Despeje a água na comida, adicione a farinha, o creme de leite e a pasta de tomate. Misture novamente e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo até ficar macio.
Passo 7 de 7
Espalhamos o goulash de fígado de porco em pratos porcionados. Sirva com qualquer acompanhamento. Preparar!

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