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Goulash de estômago de frango com molho

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Cozinha húngaro

Conteúdo calórico 75,1 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 120 minutos

Proteínas * 6,2 gr.

Gorduras * 8,3 gr.

Carboidratos * 9 gr.

Contente

O goulash delicioso e saudável é obtido a partir de miudezas. Devido ao fato de os estômagos serem cozidos no molho até ficarem cozidos, eles são muito macios. Esse prato pode ser incluído com segurança até mesmo na dieta de uma criança.

Ingredientes

Estômagos de frango 0,5 kg Cebola 1 - 2 pçs. Pimentão 200 gr. Sal gosto Óleo de girassol para fritar Pasta de tomate 70 gr. Alho 1 - 2 dentes Pimenta preta da terra gosto

Processo de cozimento

Descasque os estômagos de frango, lave e corte em vários pedaços. Cozinhe-os até ficarem macios.

Descasque a cebola, corte em penas finas e refogue no óleo de girassol.

Descasque o alho, passe na prensa ou pique finamente. Adicione os estômagos cozidos, o alho e a pimenta a uma frigideira com as cebolas fritas. Mexa e cozinhe por 5-7 minutos.