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Ganso inteiro com laranjas no forno

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 253,6 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 150 minutos

Proteínas * 21,3 gr.

Gorduras * 41,3 g

Carboidratos * gr.

Contente

Para deixar o ganso caseiro no forno o mais suculento e macio possível, cozinhe-o com a adição de laranjas. Além disso, os cítricos darão ao pássaro uma acidez agradável e um aroma brilhante.

Ingredientes

Ganso 1 PC. laranja 6 pcs. Sal gosto Tempero (opcional) 2 colheres de sopa Óleo vegetal 3 colheres de sopa

Processo de cozimento

Enxágue bem o pássaro em água fria e seque-o com uma toalha de papel.

Divida as duas laranjas em círculos finos. O resto - em pequenos pedaços, que serão convenientes para colocar dentro do ganso.

Voltamos à carcaça. Deve primeiro ser revestido com uma mistura de sal, óleo e especiarias. Também vale a pena espalhar dentro do produto.

Enchemos o ganso preparado com rodelas de laranja e colocamos em uma assadeira ou assadeira. Cozinhe por 1 hora a 180 graus, em seguida, adicione círculos de laranja ao prato e continue assando por mais uma hora.