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Ganso recheado com trigo sarraceno no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 239,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 5 h
Proteínas * 8,3 gr.
Gorduras * 27,1 gr.
Carboidratos * 11,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Ganso recheado com trigo sarraceno no forno
Contente

O ganso recheado é um prato verdadeiramente delicioso! Carne macia e macia e trigo sarraceno assado aromático combinam bem. Em uma mesa festiva, esse prato atrairá imediatamente a atenção dos convidados. Basta lamber seus dedos!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave o ganso e limpe o excesso de gordura e cauda.
Passo 2 de 7
Agora esfregue com sal, pimenta do reino e maionese, deixe fermentar por 2 horas na geladeira.
Passo 3 de 7
Lavamos os champignon e cortamos em rodelas.
Passo 4 de 7
Descasque a cebola e corte em cubos.
Passo 5 de 7
Lavamos o trigo sarraceno e fervemos até ficar meio cozido.
Passo 6 de 7
Frite as cebolas e os cogumelos em óleo vegetal por 10-15 minutos, até que fiquem macios e castanhos claros. Misture com o trigo sarraceno.
Passo 7 de 7
Enchemos o ganso de fagópiro com cogumelos e cebolas, cosemos com fios e prendemos com um palito. Colocamos o ganso na manga de cozimento e colocamos no forno por 3 horas, cozinhe a 180 graus.

Bom apetite!

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