Pedaços de ganso assados em uma manga no forno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
182,7 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
11,2 gr.
Gorduras *
27,7 g
Carboidratos *
8 gr.
A vantagem de assar o ganso em pedacinhos na manga é a rapidez no cozimento. Se a carcaça de uma ave inteira for assada por pelo menos três horas, o ganso cortado na manga ficará pronto em no máximo uma hora e meia. Para a decapagem, usaremos lúpulo suneli aromático, molho de soja, mel e alho picante. A carne é macia, suculenta e rica.
Ingredientes
Processo de cozimento
Bom apetite!