Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Ano Novo
  3. ➠ Receitas para o Ano Novo
  4. ➠ Ganso com ameixa em papel alumínio no forno

Ganso com ameixa em papel alumínio no forno

0
1651
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 423,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 3 horas
Proteínas * 12,3 gr.
Gorduras * 27,8 g
Carboidratos * 40,3 g
* por 100 gr. produtos
Ganso com ameixa em papel alumínio no forno
Contente

Ganso assado com ameixas em papel alumínio é um prato incrivelmente saboroso, muito suculento e apetitoso. A carne cozida dessa maneira torna-se especialmente macia e suculenta, e as ameixas dão um sabor especial. Geleia de verdade!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave o ganso, limpe-o do excesso de gordura e das penas restantes.
Passo 2 de 5
Esfregue o ganso com sal e depois com pimenta-do-reino e deixe na geladeira por 5 horas para embeber.
Passo 3 de 5
Despeje as ameixas com conhaque. Deixamos por 30 minutos e, em seguida, drenamos o conhaque.
Passo 4 de 5
Cortamos o ganso com ameixas, costuramos a carcaça e prendemos com palitos. Transfira para papel alumínio e feche.
Passo 5 de 5
Assamos a 180 graus por 3 horas. Em 30 min. abra o papel alumínio para dourar a parte superior do ganso.

Bom apetite!

 

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *