Ganso assado no forno com crosta crocante
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
295,4 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
120 minutos
Proteínas *
8,6 gr.
Gorduras *
41,3 g
Carboidratos *
4,5 gr.
Pedaços de ganso com crosta crocante farão as delícias dos amantes de aves. Sob a apetitosa pele dourada, encontra-se uma carne muito suculenta que se desfaz em fibras e vai bem com o osso. Para que o sabor da ave fique saturado, recomendamos mariná-la por pelo menos algumas horas - para que a carne fique totalmente saturada com um molho perfumado
Ingredientes
Processo de cozimento
Em seguida, coloque os pedaços em uma assadeira e cubra com papel alumínio com o lado brilhante para dentro. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Colocamos a assadeira no nível médio e assamos o ganso por duas horas. Meia hora antes de cozinhar, retire o papel alumínio e doure a casca até dourar.
Bom apetite!