
Ganso assado no forno com mel e molho de soja
Nem todo mundo gosta de ganso assado com vários recheios de frutas. Nesta receita, você é convidado a cozinhar um ganso com mel e molho de soja e sem recheio. Este molho dará ao pássaro uma crosta caramelizada e você receberá um ganso de Pequim. Leva tempo e alguma habilidade para prepará-lo. O ganso é mantido em salmoura especial por 24 horas e depois assado.