Doce espesso de pinha

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 327,2 kcal
Porções 1,3 l.
Tempo de cozimento 150 minutos
Proteínas * gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 81,6 gr.
Doce espesso de pinha

A compota de cone verde jovem com limão é uma verdadeira iguaria que exigirá muito esforço da sua parte. O benefício desta iguaria é que ela literalmente salva você de ARVI e da gripe, satura o corpo com vitaminas, alivia a tosse e remove o catarro. Não se pode comer muita geleia, mas não será fácil preparar uma adega inteira.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Primeiro você precisa coletar protuberâncias jovens. Isso cai no final de maio - início de junho, os cones não deveriam ter começado a ficar duros ainda, suculentos por dentro.
Passo 2 de 6
Os cones coletados precisam ser embebidos em água por um curto período de tempo, após a separação das agulhas, e enxaguados bem.
Passo 3 de 6
Dobre as protuberâncias em uma panela e despeje água limpa para cobrir completamente as protuberâncias.
Passo 4 de 6
Em seguida, adicione açúcar granulado aos botões e leve a mistura para ferver. A geléia deve ser cozida em fogo muito moderado por cerca de duas horas para que o excesso de líquido saia e seja um xarope espesso e rico de âmbar. Se a estação não for muito boa, então você pode reduzir a concentração de cones por frasco, você obtém xarope de pinho com cones.
Passo 5 de 6
Despeje a geléia acabada em frascos esterilizados e aperte com tampas de rosca esterilizadas. Vire os potes de cabeça para baixo e esfrie sob um cobertor ou cobertor.
Passo 6 de 6
Em seguida, você pode colocar os frascos na despensa ou adega para armazenamento. A peça de trabalho pode ficar por cerca de dois anos em um local escuro.

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