Geléia de groselha preta espessa cinco minutos para o inverno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
155,1 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
220 minutos
Proteínas *
0,7 g
Gorduras *
0,3 g
Carboidratos *
37,6 gr.
A groselha preta é uma das poucas frutas silvestres que contém uma grande quantidade de pectina natural, então uma deliciosa geléia é preparada a partir dela. Existem muitas receitas para compotas gelatinosas: geleia crua, geleia fervida, geleia com pectina ou ágar-ágar, e cada dona de casa pode escolher de acordo com seu gosto. Nesta receita, você é convidado a cozinhar uma geléia de groselha de cinco minutos com frutas vermelhas cortadas em um moedor de carne. O açúcar e as frutas silvestres para essa gelatina são ingeridos na proporção de 1: 1.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em seguida, as bagas são lavadas em água corrente ou em uma tigela grande, mudando a água várias vezes. Os frutos lavados são despejados em uma toalha grossa ou jornal, espalhando-os em uma camada uniforme. As passas são secas por pelo menos 3 horas, pois a entrada de água na geléia vai rapidamente levá-la à fermentação.
Preparações felizes e saborosas!