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Creme azedo espesso para decoração de bolos

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 268,5 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 1,3 gr.

Gorduras * 11,1 gr.

Carboidratos * 47,7 g

Creme azedo espesso para decoração de bolos

Contente

É com grande desejo e prazer que quero partilhar o meu creme preferido, feito à base de creme de leite, com o qual costumo decorar bolos ou quaisquer outras sobremesas e pastéis. O creme de leite é espesso e mantém a sua forma notável.

Ingredientes

Creme de leite 26% 350 gr. Manteiga 180 g Açúcar em pó 150 g Vanilina 1 pitada

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes necessários para fazer um creme azedo espesso. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para que ela aqueça e amoleça em temperatura ambiente. Em seguida, coloque em um recipiente fundo e, usando uma batedeira, bata bem até ficar cremoso e arejado.

Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro à massa de manteiga batida resultante, acrescente a vanilina e continue batendo em velocidade baixa, aumentando gradualmente.

Em seguida, adicione a quantidade necessária de creme de leite espesso e também, usando uma batedeira, bata até obter uma consistência lisa e uniforme.

Coloque o creme de leite pronto na geladeira por cerca de 30 minutos para que se estabilize e esfrie bem. Use creme de leite espesso conforme as instruções. Eles podem decorar qualquer sobremesa.