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Khachapuri em uma panela

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Cozinha caucasiano

Conteúdo calórico 244,2 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 20 minutos.

Proteínas * 13,9 gr.

Gorduras * 11,2 gr.

Carboidratos * 26,2 g

Contente

Khachapuri é um prato perfumado e muito saboroso da cozinha georgiana. Eu recomendo fazer uma receita rápida e fácil de khachapuri em uma panela. O khachapuri quente é uma ótima opção para o café da manhã ou um lanche rápido.

Ingredientes

Kefir 100 ml Ovo 2 pçs. Queijo tipo cottage 150 g Queijo 50 gr. Farinha de trigo 100g Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Pimenta preta da terra gosto Sal gosto Verdes gosto

Processo de cozimento

Aqueça uma frigideira funda em fogo médio. Nesse ínterim, prepare a massa. Despeje o kefir em um recipiente fundo, adicione o bicarbonato de sódio e o sal. Homogeneizar. O ácido do kefir extinguirá o bicarbonato de sódio, a massa aumentará.

Adicione o queijo cottage.

Quebre os ovos de galinha e use um garfo para misturar bem.

Lave bem as verduras em água corrente, seque-as e pique finamente com uma faca. Transfira para uma tigela de massa.

Em seguida, peneire a farinha de trigo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Homogeneizar.

Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma panela pré-aquecida. Mova suavemente a massa acabada e distribua uniformemente por toda a assadeira. Tampe, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos.