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Adjarian khachapuri de massa folhada

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Cozinha Georgiano

Conteúdo calórico 170,6 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 11,7 g

Gorduras * 14,4 g

Carboidratos * 11,9 gr.

Contente

Khachapuri é um prato tradicional delicioso e saudável da Geórgia. Hoje você pode encontrar um grande número de receitas khachapuri Adjarian. Os produtos assados são aromáticos e bastante apetitosos. Proponho cozinhar khachapuri Adjarian com massa folhada.

Ingredientes

Massa folhada sem fermento 500 gr. Para preencher: Chees Feta 200 gr. Queijo Adyghe 200 gr. Ovo 4 coisas. Manteiga gosto Óleo vegetal para lubrificação

Processo de cozimento

Corte o queijo Adyghe em pedaços pequenos e coloque em um recipiente pequeno.

Corte o queijo feta em pedaços médios e coloque em um recipiente.

Use um garfo para amassar o queijo fatiado até ficar homogêneo.

Coloque a massa folhada acabada sobre uma superfície de trabalho limpa, polvilhando-a com uma pequena quantidade de farinha. E então desenrole-o com um rolo de modo que você obtenha um retângulo.

Divida a massa enrolada em quatro partes iguais.

Conecte as pontas de cada retângulo de forma que você obtenha um barco. E no centro, coloque o recheio de queijo cozido, distribuindo-o uniformemente.

Coloque os barcos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com um pouco de óleo vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.

Passado o tempo, retire com cuidado o khachapuri, pressione levemente o recheio de queijo com uma colher de sopa e faça uma depressão no centro. Bata delicadamente um ovo de galinha em cada barco e coloque o khachapuri no forno por mais 5 minutos.