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Khachapuri com suluguni

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 209,2 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 10,2 g
Gorduras * 11,4 gr.
Carboidratos * 24,2 g
* por 100 gr. produtos
Khachapuri com suluguni
Contente

Esta receita convida você a cozinhar no forno esta deliciosa torta quente de queijo suluguni. É preparado a partir de massa sem fermento misturada apenas com farinha de trigo, água e sal. A massa Khachapuri pode ser previamente amassada e armazenada no congelador. Você pode adicionar queijos de outras variedades ao recheio de queijo suluguni.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Descongele primeiro a massa khachapuri e prepare todos os alimentos necessários.
Passo 2 de 12
Moa o suluguni em um ralador grosso e adicione, se desejar, um pedaço de queijo feta, queijo cottage ou queijo Adyghe.
Passo 3 de 12
Bata um ovo em um prato.
Passo 4 de 12
Despeje uma colher de água limpa no queijo ralado e despeje a farinha peneirada em uma peneira.
Passo 5 de 12
Amasse bem o queijo com farinha e água e mexa com a mão.
Passo 6 de 12
Enrole a massa resultante em um pão e reserve.
Passo 7 de 12
Polvilhe a superfície de trabalho da mesa com farinha e enrole a massa descongelada em um bolo.
Passo 8 de 12
Coloque o recheio de queijo no meio da tortilha.
Passo 9 de 12
Enrole as bordas da tortilha em um saco e aperte bem as bordas para que o queijo não vaze durante o cozimento.
Passo 10 de 12
Vire o cheesecake até a costura e use um rolo para estendê-lo um pouco. Faça um pequeno furo no centro do bolo para retirar o vapor quente.
Passo 11 de 12
Forre uma assadeira com um pedaço de papel manteiga, pincele com manteiga, coloque o cheesecake por cima e pincele com a gema.
Passo 12 de 12
Asse o khachapuri em um forno pré-aquecido a 200 ° C por 15 minutos. Durante esse tempo, derreta um pedaço de manteiga e espalhe sobre os assados ​​quentes. Corte o khachapuri assado em pedaços e sirva quente.

Coma para sua saúde!

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