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Khachapuri com queijo cottage

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 201 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 9,8 g
Gorduras * 9,9 gr.
Carboidratos * 28 gr.
* por 100 gr. produtos
Khachapuri com queijo cottage
Contente

Uma versão simples de khachapuri com muito queijo cottage e ervas. Ficam muito suculentos e um pouco quebradiços, podendo ser acompanhados com uma salada de legumes frescos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Amasse o requeijão com as mãos, acrescente manteiga derretida, ovo, açúcar, farinha e substitua a massa desses ingredientes. A massa deve ser elástica e não deve grudar nas mãos.
Passo 2 de 5
Suluguni pique finamente ou rale em um ralador grosso. Combine o queijo com creme de leite, queijo cottage, ervas picadas e um ovo. O recheio está pronto.
Passo 3 de 5
Divida a massa em 4 partes, enrole cada uma delas em uma camada fina. Forme barcos com as camadas de massa, curvando levemente as bordas em direção ao centro.
Passo 4 de 5
Cubra uma assadeira com pergaminho e coloque os espaços em branco para khachapuri. Coloque o recheio preparado no meio.
Passo 5 de 5
Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 200 graus por 25-30 minutos. Deixe o khachapuri acabado esfriar um pouco e sirva.

Bom apetite!

 

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