Khachapuri com requeijão e queijo

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 215,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 13,1 gr.
Gorduras * 11,4 gr.
Carboidratos * 25,7 g
Khachapuri com requeijão e queijo

Um prato da cozinha georgiana, khachapuri, é familiar a todos. Eles se preparam de maneiras diferentes. De acordo com esta receita, você pode preparar khachapuri na forma de bolos chatos recheados, que podem ser servidos com primeiros pratos ou saladas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Despeje o refrigerante no kefir, misture. Adicione sal, um ovo, adicione gradualmente a farinha peneirada. Sove a massa com esses ingredientes.
Passo 2 de 5
Para o recheio, rale o queijo. Misture com queijo cottage, um ovo e ervas picadas, mexa.
Passo 3 de 5
Divida a massa em várias partes iguais. Abra uma camada redonda de 0,5-0,7 centímetros de espessura de cada pedaço de massa. Coloque um pouco do recheio sobre a massa, enrole as bordas em direção ao centro, cobrindo totalmente o recheio. Com cuidado para não espremer o recheio, enrole o bolo raso recheado com um rolo de massa.
Passo 4 de 5
Aqueça uma frigideira, despeje o óleo de girassol, frite o khachapuri dos dois lados até dourar.
Passo 5 de 5
Sirva khachapuri quente com queijo cottage e queijo.

Bom apetite!

 

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