Khachapuri com requeijão na frigideira
0
6064
Cozinha
Georgiano
Conteúdo calórico
200,1 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
55 minutos
Proteínas *
6,8 g
Gorduras *
4,7 gr.
Carboidratos *
45,5 g
Um grande pão achatado com muito queijo e requeijão pode ser tanto um lanche farto quanto um delicioso café da manhã em família. Um prato suculento e aromático não é difícil de preparar e não demora muito.
Ingredientes
Processo de cozimento
Divida a farinha condicionalmente em 3 partes e peneire em partes no kefir, mexendo depois de cada uma. Você deve obter uma massa densa que é difícil de amassar com uma colher. Polvilhe a superfície com farinha, coloque a massa sobre ela e amasse bem com as mãos. Transfira para uma sacola e deixe descansar por 20 minutos.
Use um rolo para estender o khachapuri com o mínimo de pressão, dando-lhe uma aparência mais fina, mas não exagere para que o recheio não saia pela massa. Frite os bolos em uma frigideira quente com óleo suficiente até dourar dos dois lados. Coloque sobre uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.
Bom apetite!