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Khachapuri com ovo

2027

Cozinha Georgiano

Conteúdo calórico 232 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 10,6 gr.

Gorduras * 13,8 g

Carboidratos * 42,7 g

Contente

Khachapuri com ovo parece original e apetitoso, embora seja muito simples de preparar. Eles podem ser servidos com frango ou caldo de carne.

Ingredientes

Processo de cozimento

Peneire a farinha, acrescente o fermento, o sal e o açúcar, mexa e coloque a água morna. Sove a massa dura. Junte o óleo de girassol à massa.

Deixe a massa em um lugar quente por 10-15 minutos.

Prepare o recheio. Rale dois tipos de queijo, acrescente o creme de leite e amasse com as mãos até ficar homogêneo. Adicione a farinha, as ervas picadas, o sal a gosto e mexa novamente.

Divida a massa em duas partes iguais. Enrole cada pedaço em um bolo fino, coloque o recheio no centro, enrole as bordas da massa para que você obtenha uma forma que se assemelhe a um barco. Pincele a massa com um ovo batido.

Coloque a assadeira khachapuri no forno. Asse a 220 graus por 15 minutos.

Retire o khachapuri do forno, faça pequenos entalhes no recheio com uma colher. Rache dois ovos, separe as claras das gemas. Deite uma gema em cada bote na depressão do recheio, sal a gosto.