Khachapuri em casa

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 235,9 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 18,2 g
Gorduras * 13 gr.
Carboidratos * 41,4 g
Khachapuri em casa

Chefs experientes não vão deixar você mentir que o khachapuri é um prato que tem muitas opções de culinária. Nesta receita, apresentaremos a sua atenção uma variante da preparação do khachapuri Imeretian, cuja característica distintiva é o formato redondo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Despeje o açúcar, o sal e o fermento com água morna. Farinha peneirada e óleo vegetal devem ser adicionados à massa homogênea resultante. Tudo deve ser bem misturado. Em seguida, cobrimos a massa com papel alumínio e enviamos para um local aquecido.
Passo 2 de 7
Estamos esperando quarenta minutos. Passado o tempo, acrescente o resto da farinha à massa, amasse tudo bem e deixe novamente em local aquecido por dez minutos.
Passo 3 de 7
Enquanto isso, as verduras lavadas devem ser picadas e o queijo ralado.
Passo 4 de 7
Combine o queijo e as ervas e misture.
Passo 5 de 7
Divida a massa em pequenos pedaços. Abra cada pedaço e espalhe o recheio no centro.
Passo 6 de 7
Em seguida, as bordas devem ser beliscadas e levemente percorridas com um rolo sobre o khachapuri formado.
Passo 7 de 7
Frite o khachapuri em uma frigideira até dourar.

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